دستور پخت و طرز تهیه ترین مرغ و گوساله خیلی خوشمزه و عالی

طرز تهیه ترین مرغ و گوساله بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام ترین مرغ و گوساله را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه ترین مرغ و گوساله خیلی خوشمزه و عالی

مواد لازم برای تهیه ترین مرغ و گوساله :

مرغ و گوشت چرخ‌ کرده :♦: 500 گرم

سینه مرغ :♦: یک عدد

فیله گوشت :♦: 75 گرم

 پیاز خردشده :♦: یک عدد

تخم مرغ زده شده :♦: یک عدد

 ژامبون خردشده :♦: سه برگ

 سیر له‌ شده   :♦: یک حبه

 پودر نان :♦: یک پیمانه

خمیر پاستری   :♦: 225 گرم

سرکه قرمز  :♦:  یک قاشق سوپخوری

پسته :♦: 3/4 پیمانه

پوست پرتقال و لیمو  :♦: نصف پیمانه

 

دستور پخت و طرز تهیه ترین مرغ و گوساله خیلی خوشمزه و عالی

 پودر نان از آسیاب کردن نان فرانسوی خشک‌شده به دست می‌آید.

طرز تهیه ترین مرغ و گوساله :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه ترین مرغ و گوساله ابتدا باید

گوشت‌چرخ‌شده را همراه پیاز، پوست پرتقال و لیمو، ژامبون، سیر، تخم‌مرغ، پودر نان، سرکه و پسته با هم مخلوط کنید.

از این مخلوط را در قالب چرب‌شده کیک صبحانه 21 × 14 قرار داده، روی مواد را با برش‌های باریک و بلند سینه مرغ و

فیله گوشت به صورت یک در میان پوشانده و مابقی مواد را روی سطح آن قرار داده،

دور ظرف را با فویل پوشانده و دو ساعت در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

ترین را بعد از 30 دقیقه از قالب جدا کرده تا کاملا خنک شود.

خمیر پاستری را در ابعاد 40 ×50 پهن کرده ترین آماده شده را در وسط آن قرار دهید با کارد بر روی خمیر خطوطی ایجاد کرده تا بتوانید آن را دور ترین بپیچید.

کناره‌های خمیر را با دست به هم چسبانده و به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی‌گراد قرار داده تا رنگ آن قهوه‌ای روشن شود سپس به همراه سس سرو کنید.

حتما قبل از برش دادن ترین باید در دمای محیط خنک شود.

دستور پخت و طرز تهیه ترین مرغ و گوساله خیلی خوشمزه و عالی

180 درجه سانتی گراد معادل 350 درجه فارنهایت می باشد.

دستور پخت و طرز تهیه ترین مرغ و گوساله خیلی خوشمزه و عالی